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Tignanello 1.5 L Magnum IGT Antinori Toscana (95 Punkte Antonio Galloni) (ausverkauft,ab Mai 2023 wieder lieferbar)
Tignanello hat ein sattes Rubinrot. In der Nase eine dichte Aromadecke, Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter, gepaart mit Komponenten von Süssholz und schwarzer Frucht. Im Gaumen ist der Tignanello ein kraftvoller, energetischer Auftakt, aber trotzdem geschmeidig. Saftige Säure, strukturierende Tannine von Top-Qualität. Zu den Aromen der Nase gesellen sich eine kompakte Frucht und ein Touch Leder. Der Abgang ist ausgewogen und von langer, aromatischer Nachhaltigkeit.
CHF 298.00
3 % Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Rotwein Steckbrief
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Produzent | Marchesi Antinori |
| Flaschengrösse | 150 cl |
| Traubensorte | 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc |
| Volumenprozent | 14 % |
| Gebinde Karton | 1 |
| Artikelnummer | 16270 |
Konsumationshinweis
Passt zu: Grilliertes Rindfleisch mit herzhaften Beilagen oder gefüllte PastaGeschichte
Die Lese erfolgt von Hand und getrennt nach Sorten. Als Erstes wurde der Cabernet franc geerntet, etwas später der Sangiovese und am Schluss der Cabernet Sauvignon. Nach dem sanften Entrappen und Anquetschen der Trauben gärt die Maische in 50-hl-Holzbottichen, gefolgt vom biologischen Säureabbau in neuen französischen Barriques. Die Reifung der jungen Weine, immer noch getrennt nach Rebsorten, erfolgt in französischen und ungarischen Barriques für 14 bis 16 Monate. Die Barriques sind teils neu, teils bereits einmal gebraucht. Nach der Assemblage der Partien ruht und verfeinert sich der junge Tignanello weitere Monate vor der Abfüllung in die Flasche.Marchesi Antinori
Viele Winzerfamilien können sich einer jahrhunderte langen Tradition rühmen. Aber nur wenige haben sich wie die Familie Antinori während über 600 Jahren dem Weinbau, der Weinbereitung und der Kommerzialisierung gewidmet. Heute wird die Weindynastie vom visionären Piero Antinori als Vertreter der 26. Generation geführt. Als eigentlicher «Erfinder der Supertuscans» revolutionierte er in den 60er-Jahren mit seiner Meisterkomposition Tignanello den italienischen Weinbau. Unterstützt wird er von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia sowie dem Ãnologen Renzo Cotarella. Dieser fungiert seit einigen Jahren als Generaldirektor und hat massgeblichen Anteil an der kontinuierlich ansteigenden Qualitätskurve sämtlicher Antinori-Weine.Webseite: www.antinori.it
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