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Sassicaia Bolgheri DOC Tenuta San Guido (100 Punkte Decanter, 98 Punkte Parker)
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Anmutende und elegante Nase. Vielschichtig und zart die Aromen. Schwarze Beeren, Cassis, eine kühle Würze. Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Holz, aber auch Rauch- sowie Eukalyptustöne. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Präsentes, dichtgewobenes und griffiges Tannin von höchster Qualität. Beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz. Satte Frucht und viel Gaumenwürze, endend in einem nachhaltigen Finale.
CHF 248.00
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Rotwein Steckbrief
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Bolgheri Sassicaia DOC |
| Produzent | Tenuta San Guido |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Traubensorte | 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc |
| Gebinde Karton | 6 |
| Artikelnummer | 16301 |
Konsumationshinweis
Passt zu: Lamm und Wild sowie zu Spitzengerichten der italienischen Küche.Vinifikation
Die Trauben werden aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des Dörfchens Bolgheri angeliefert und sorgfältig nach Qualitäten sortiert. Nach dem sanften Anquetschen folgt eine rund 15-tägige Maischegärung im Edelstahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Im Spätherbst gelangt der Wein jeweils auf die Flasche, wo er ein weiteres Jahr ruht.Geschichte
Es gibt Weine, die will man im Leben zumindest einmal probiert haben. Sassicaia ist der italienische Kultwein schlechthin, er reift in der Barrique und betört mit Duftnoten von schwarzen Beeren, Rauch und Eukalyptus. Ein beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz  schlicht eine Klasse für sich!Tenuta San Guido
Als Marchese Mario Incisa della Rocchetta, Vater von Marchese Nicolò, 1943 die ersten Cabernet-Sauvignon und Cabernet-franc-Setzlinge auf der Tenuta San Guido in Bolgheri anpflanzte, hätte er sich wohl den fulminanten Erfolg seines Sassicaia nicht träumen lassen. Der internationale Durchbruch gelang Sassicaia mit dem Jahrgang 1972: Anlässlich einer Degustation des Weinmagazins Decanter in London wurde der elegante Toscaner aus einer Serie von 33 Weinen aus elf Ländern zum besten Cabernet Sauvginon der Welt erkoren. Das Lebenswerk seines Vaters setzt Marchese Nicolò unbeirrt und sehr erfolgreich fort. Inzwischen besorgt sein Stiefsohn, Sebastiano Rosa, die operative Leitung des Guts und der Starönologe Giacomo Tachis zeichnet seit Jahren für die exzellente und konstante Qualität. Jüngst erwarb die Tenuta San Guido zusammen mit der Cantina Santadi (Terre Brune) auf der sonnenverwöhnten Insel Sardegna das Weingut Punica. Erster Wurf des Joint Venture ist die Meisterkomposition «Barrua», die sogleich mit stolzen 91 Punkten vom Wine Spectator gekrönt wurde.Webseite: www.sassicaia.it
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