Gin De Ibiza LAW Premium Dry Gin

Geschichte

Der LAW - The Gin of Ibiza wird auf der spanischen Insel Ibiza von deutschen Auswanderern hergestellt, die allesamt eine Passion für Gin und die Insel verbindet. Zu dessen Herstellung wird reiner Weizenalkohol verwendet, welcher mit regionalen Botanicals aromatisiert wird. Darunter findet sich auch die typische Paprikasorte „Pimientos de Patron“. Der Premium Gin wird Mithilfe der traditionellen Alambic-Destillation hergestellt. Eine kleine Kupferblase, welche heute hauptsächlich noch in Frankreich in der Cognac-Herstellung zu finden ist.