Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut Spumante Metodo Classico Trento DOC

Konsumationshinweis

Passt zu: Apéro, Risotto, helles Fleisch oder aromatischer Fisch.

Vinifikation

Diese grosse Riserva ist das Ergebnis der über hundertjährigen Tradition des Hauses, für das die Familie Lunelli mit ihrem Namen verantwortlich zeichnet. Es ist ein Trentodoc von aussergewöhnlicher Struktur, der ausschliesslich aus Chardonnay-Trauben aus den eigenen Lagen stammt. Als faszinierende Synthese von Tradition und Innovation ist es das einzige Label von Ferrari, dessen erste Gärung in grossen Fässern aus österreichischer Eiche stattfindet. Der Ausbau im Holz verleiht dem Spumante mehr Körper, eine betörende geschmackliche Komplexität und harmonische Weichheit. Die Riserva Lunelli reift mindestens sieben Jahre auf der Flasche, bevor sie in den Verkauf gelangt.