Cuvée de Vite weiss Südtirol Dolomiti IGT Hofstätter (Top-Wein!)

Konsumationshinweis

Passt zu: Apéro, sommerliche Salate, Fisch – und Meeresfrüchte, Geflügel, Ziegenkäse.

Vinifikation

Im Edelstahltank

Terroir

Die Cuvée „de Vite“ ist eine Assemblage verschiedenster Rebsorten der „Cool Climate“-Region. Die lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden südlich des Kalterersees gelten als die Heimat des auserlesenen Weins. Das sonnige Dorf Tramin liegt auf 276 m ü. M. Die Umgebung zeichnet sich hier durch eine weite, leicht hügelige Weinlandschaft aus. Klein, aber facettenreich, so lässt sich das Gebiet am besten umschreiben.