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Champagne Laurent Perrier Grand Siècle Brut Itération N° 25
Assemblage der Weinjahre 2008 (65%), 2007 (25%), 2006 (10%). Intensive, glänzende, weiss-goldene Farbe. In der Nase sind intensive Zitrusfrüchten zu verspüren, gefolgt von subtilen Noten von Röstmandeln und warmer Brioche. Im Gaumen anfänglich frisch mit Röstaromen. Der Abgang ist langanhaltend mit einem Hauch von Zitrusnoten. Grand Siècle Itération Nº25 hat eine aussergewöhnliche aromatische Tiefe.
96/100 Antonio Galloni
CHF 172.00
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Champagner Steckbrief
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Champagne AOP |
| Produzent | Champagne Laurent Perrier |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Traubensorte | 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir |
| Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Gebinde Karton | 6 |
| Artikelnummer | 16046 |
Vinifikation
12 Jahre auf der Hefe gereift.Geschichte
Ein Jahrgang in der Champagne steht im Allgemeinen für hervorragende Qualität und ist die Basis vieler Prestige-Cuvées. Bei Laurent-Perrier dagegen sind wir davon überzeugt, dass man durch die Assemblage etwas schaffen kann, was uns die Natur nie geben wird: nämlich das perfekte Weinjahr. Das perfekte Weinjahr verkörpert bei Laurent-Perrier einen grossen Champagner, der eine tiefgehende Intensität und aromatische Komplexität entwickelt und doch seine Frische und Säure über die Zeit erhält. Aus dieser Idee entstand 1959 die Prestige-Cuvée Grand Siècle. Zur Erschaffung dieses besonderen Wein, stützt sich Laurent-Perrier auf die Eigenschaften der großen Weinjahre der Champagne: Frische, Struktur und Finesse. Die Assemblage von Grand Siècle baut auf 3 unveränderliche Grundprinzipien: - Auswahl von 3 herausragenden Weinjahren, deren önologische Profile sich gegenseitig ergänzen. - Eine Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir ausgewählt von 11 der 17 Grands Crus Lagen wobei die Rebsorte Chardonnay überwiegt. - Eine Reifezeit von mehr als 10 Jahren im Keller.Champagne Laurent Perrier
Der 1812 von Alphonse Pierlot, ein ehemaliger Küfer und Abfüller, gegründete Familienbetrieb Laurent-Perrier erlebte unter Bernard de Nonancourts Schirmherrschaft, einem der großen Männer aus der Region Champagne, einen starken Aufschwung, ohne mit Jahrhunderte alten Traditionen wie der Achtung vor der Umwelt und den Weinen und der Liebe zur Qualität zu brechen. Der Name dieses berühmten Hauses stammt aus der Heirat von Eugène Laurent, dem Kellermeister von Alphonse Pierlot, der die Nachfolge des Geschäftes übergenommen hat, mit Mathilde-Emilie Perrier. Laurent-Perriers Erfolg kommt von seinem Know-How und der Schaffung einer reichhaltigen Palette von einzigen Champagnerweine für jeden Anlass. Champagnerfreunde werden Freude daran haben, die verschiedenen Cuvées Laurent-Perrier zu entdecken oder wiederzuentdecken. Diese Champagner sind eine Kombination von Frische und Komplexität ihrer Aromen, Finesse und Eleganz und weisen immer große Beständigkeit mit einer kräftigen Struktur auf.Webseite: www.laurent-perrier.com
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