Champagne Dom Pérignon Brut Millésimé Magnum ohne Geschenkbox 1.5 L (limitiert) (solange Vorrat, kein neuer Liefertermin bekannt)

Frisch, kristallin, zielstrebig, so zeigt sich die erste Nase in einem originellen, pflanzlich-aquatischen Ambiente mit einem Anflug von weissem Pfeffer und Gardenie. Sodann macht sich die Reife dieses Champagne Dom Pérignon Brut Millésimé bemerkbar, zunächst mit Sanftmut und Leichtigkeit, dann mit einem Hauch von Torf. Am Gaumen gibt die forsche Attacke den Auftakt zu einer Vollmundigkeit, die immer sinnlicher wird und sich wie eine Pflanze zu winden scheint. Anis-und Backingwer-Nuancen gleiten gewissermassen über die Haut der Früchte (Birne und Mango), die mehr durch taktile Präsenz als durch Fleischigkeit bestechen. Das Finale zieht sich in die Länge, bis es in eine diffuse, besänftigte, reife Schlussnote einmündet. Der undefinierbare Reiz dieses Champagne Dom Pérignon Brut Millésimé wirkt, ohne jemals seine Persönlichkeit zu beeinträchtigen.