Cabernet-Sauvignon LEGACY Magnum Eberle Winery Paso Robles California

Eberle Winery

Als Gary Eberle vor über 40 Jahren begann im damals noch unbekannte Paso Robles Wein anzubauen, erntete er wohl eher ein Kopfschütteln von anderen Kollegen. Heute gilt er als Pionier und Gründer der AVA Paso Robles, die kurz später, 1980 als geschützte Herkunftsregion definiert wurde. Es traf genau die Zeit, in welcher der Anbau von Cabernet und Chardonnay boomte, die bis heute wichtige Rebsorten in seinem Betrieb sind. Jedoch ahnte er nicht, dass er damals durch die Anpflanzung neuer Rebsorten wie Syrah, Grenache und Mourvèdre das Zeitalter der sogenannten Rhone Rangers auslöste. Doch auch die typische Rebsorte Californiens, der Zinfandel, ist bei ihm heimisch. Die "International Sommelier Challange" kürte sein Weingut 2011 als Winery of the Year und in der U.S. Wine Industry gilt er als eine der einflussreichsten Persönlichkeiten der Branche. Einen guten Riecher hatte vor über 20 Jahren auch Peter Schürmann, der aus purer Neugierde sein Weingut besuchte. Klare, strukturierte Weine mit aromatischer Reife, mit neuen, geschmacklichen Dimensionen und viel Frucht lernte er dort kennen. Aus dem verbindlichen Handschlag beim Abschied hat er sich in der Zwischenzeit eine gute Freundschaft entwickelt. Mehr Formalitäten gibt es bis heute nicht, ausser den Abwicklungspapieren die Zoll und Transport eben so vorschreiben. Wir freuen uns besonders, dass Gary Eberle seinen 70. Geburtstag hier bei uns feiert. Er ist ein grosser Fan der Schweiz und wir sind Fan von ihm, seinem Witz, seinem erfrischenden Charakter und selbstverständlich von seinen grandiosen Weinen. Hervorheben wollen wir vor allem seinen Cabernet. Dieser ist vielleicht in der Jugend etwas markanter und mit herzhafter Struktur, vergleichsweise zu seinen Brüdern aus dem Napa Valley. Doch alles was feine Ecken und Kanten zeigt bleibt auch besser in Erinnerung. Und nicht nur das, er verfügt über ein hervorragendes Reifepotenzial. Bei einem kürzlichen Tasting zusammen mit Decanter Journalist Stephen Brooks wurden folgende Flaschen geöffnet: 1979 Estrella River Cabe

Webseite: www.eberlewinery.com